Ножевая мельница Pallmann тип PS-I для производства желатина
http://pallmann-process.ru/index.php/primenenie/pishchevaya-promyshlennost/zhelatin
В производстве желатина свиная и коровья кожа должны быть измельчены для последующей щелочной или кислотной обработки. Для обоих процессов материал должен быть уменьшен до размеров ладони и содержать минимальное количество тонкодисперсных частиц. Частицы не должны быть слишком крупными, их необходимо измельчить (нарезать) таким образом, чтобы реагенты могли свободно проникать в кожу сквозь края. Благодаря качеству конечного продукта и точному нарезанию кожи, ножевая мельница Pallmann тип PS - I успешно используется по всему миру на ведущих производствах желатина.
Основные преимущества
- Низкое потребление технической воды благодаря малому содержанию мелких частиц в конечном продукте
- Удобный доступ в мельницу для проведения технического обслуживания и замены быстроизнашивающихся деталей
- Компактная конструкция
- Экономически эффективная технология специально для желатиновой промышленности
- Оптимальное время кислотной и щелочной обработки благодаря равномерно нарезанным кускам ровным, без обрыва, линиям среза
Принцип работы
Механизм захвата перемещает исходный материал в бункер. Из бункера материал равномерно транспортируется посредством шнека или конвейерной ленты на вторую конвейерную ленту и далее к мельнице; металлодетектор установлен на конвейерной ленте для защиты мельницы от попадания инородных тел; металлические частицы и другие посторонние включения могут быть отсортированы вручную. Выгрузка продукта происходит вертикально вниз под мельницу через гибкую трубу и далее передаётся/откачивается для дальнейшей обработки.